Су-шеф (заместитель заведующего производством)

Приготовление блюд по технологическим картам;

Соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладок сырья, качества оформления и отпуска готовых изделий;

Оформления блюд;

Ритмичный выпуск продукции собственного производства, требуемого ассортимента и качества;

Работа с документами, ревизии.

Требования к кандидатам:

Опыт работы су-шефом;

Образование средне-специальное, высшее;

Знание технологии процесса приготовления продукции;

Знание технологического и торгового оборудования, используемого на предприятиях общественного питания;

Ответственность, исполнительность, активность.

Готовность развиваться в ресторанном бизнесе и способность вдохновлять своим примером.

Мы предлагаем:

Достойный уровень заработной планы;

Программу поощрения за достижение высоких результатов работы;

Возможность для профессионального и карьерного роста;

Оформление и социальные гарантии согласно ТК РБ;

Служебное питание;