Ветеринарный врач

Компания предлагает: 

 , имеющее высшее образование по специальности «Ветеринарная медицина» без предъявления требований к стажу работы.

 Организовывать контролировать работу ОПВК при приемке скота и проведении ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов согласно действующим ТНПА

Организовывать и осуществлять контроль за состоянием средств измерений для проведения термометрии.

Организовывать и проводить трихинеллоскопию туш согласно действующим ТНПА (правильность отбора, нумерации, нарезания и осмотра проб).

Приостанавливать убой животных в случае нарушения ТНПА при производстве мяса и мясопродуктов, а также при выявлении заразных заболеваний или подозрение на заразное заболевание в процессе ветеринарно-санитарной экспертизы, с сообщением начальнику ОПВК, начальнику цеха, мастеру и технологу.

Организовывать и производить контроль отбора проб для проведения исследований в ветеринарно- производственной или лабораториях других организаций.

Контролировать движение условно-годного мяса

Контролировать ветеринарное клеймение согласно действующим ТНПА.

Контролировать соблюдение температурно-влажностных режимов при производстве и хранении мяса и мясопродуктов.

Производить контроль за санитарным состоянием тары поступающей для фасовки субпродуктов.

Осуществлять контроль, за качеством технологической обработки туш и мясопродуктов на соответствие ТНПА

Контролировать санитарное состояние цеха убоя и закрепленных за ним территорий

Организовывать и осуществлять контроль за проведением противоэпизоотических и ветеринарно-санитарных мероприятий (дезинфекций, дезинсекций и дератизаций).

Осуществлять контроль за соблюдением правил личной гигиены и санитарной культуры производства работниками цеха убоя

Строго контролировать соблюдение и выполнение технологических условий, карт, схем, процессов

Выполнять требования, прописанные в документах СМК и СМБПП